Уникальную промышленную технологию получения коллагена для косметики и медицины из медуз разрабатывают ученые ДГУ. Сырьем, которое можно сказать плавает под ногами, для добычи лечебного белка, послужат морские медузы, которые так нещадно жалят курортников. При этом коллаген получается высокого качества. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.

коллаген, косметология, ученые
Готовый коллаген
Фото : Предоставлено пресс-службой ДГТУ

Коллаген — один из основных белков в организме человека. Он широко применяется в медицине и косметологии для восстановления и укрепления суставов и пострадавшей кожи, в качестве компонента оздоровительных инъекций, масок, гелей и других средств. В биолабораториях коллаген — важная часть питательной среды для клеточных культур.

 

Сегодня на рынке представлен рыбный коллаген и коллаген из кожи крупного рогатого скота. Однако, по словам ученых ДГТУ, эти источники белка нередко сообщают продукту серьезные побочные эффекты: патогены животных могут сохраняться в коммерческом коллагене, вызывая тяжелые аллергические реакции и даже отторжение суставных и кожных имплантатов.

 

 

Новый проект исследователей ДГТУ нацелен на создание новой промышленной технологии получения безопасного коллагена из морских медуз. По словам ученых, этот подход имеет также заметные экологические выгоды — медузы, например, в Азовском море столь многочисленны, что снижают разнообразие других видов.

морские медузы, лечебный белок, медицина
Холодильник для хранения замороженных медуз >
Фото : Предоставлено пресс-службой ДГТУ

"Применив цепочку последовательных химических реакций, мы получили осадок из чистого коллагена. Полученный из медуз белок пройдет строгую проверку на совместимость с кожными покровами человека на наличие патогенов и на аллергическую безопасность", — рассказал декан факультета "Биоинженерия и ветеринарная медицина" ДГТУ Алексей Ермаков.

 

Повышенные соленость и температура воды, а также обилие кормовой базы способствуют чрезмерному росту популяции медуз в Азовском море — фактически, оно загрязнено излишком биомассы нескольких видов этих животных, объяснили специалисты.

 

 

Медузы в качестве сырья для добычи коллагена особенно выгодны тем, что не имеют в своем теле сложных структур, так как состоят только из воды и белков. Кроме того, они, как правило, не содержат патогенов, опасных для человека, подчеркнули ученые.

 

В обычной рыболовной практике медуз, попавших в сети, выбрасывают обратно в море. По мнению ученых, объемы этого "случайного" улова вполне приемлемы для создания промышленного производства коллагена.

купол медузы, биомасса, Азовское море
Замороженные медузы Азовского моря, которые будут использованы в исследовании
Фото : Предоставлено пресс-службой ДГТУ

"Мы отделяем купол медузы от щупалец, устанавливая концентрацию нужного белка в обеих частях. Далее эти части медузы химически обрабатывают и центрифугируют, что позволяет отделить воду и другие белки. Добавка вспомогательных компонентов в экстракт улучшает физические свойства и гелевую структуру, сохраняет pH-баланс", — объяснила сотрудник кафедры "Биоинженерия" ДГТУ Елена Верещак.

 

Разработку новой технологии, реализуемую в рамках программы правительства РФ "Приоритет-2030", исследователи ДГТУ планируют завершить до 2024 года.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter.

Новости о науке, технике, вооружении и технологиях.

Подпишитесь и будете получать свежий дайджест лучших статей за неделю!