Это первый значимый результат крупного исследования прогнозируемых воздействий изменения климата на кофе и пчел, которые помогают его выращивать. Таки выводы были опубликованы Национальной академией наук (PNAS).

Сбор кофейных зерен в Колумбии
Сбор кофейных зерен в Колумбии
Фото: 3c1703fe8d.site.internapcdn.net

"Кофе является одним из самых ценных товаров на планете и нуждается в подходящем климате и опыляющих пчелах для хорошего производства", – рассказывает Тейлор Рикеттс, соавтор исследования и директор Института окружающей среды Университета Вермонта (Берлингтон, США). "Это первое исследование, в котором показано, каким образом могут измениться эти показатели при глобальном потеплении. И насколько сильно это ударит по производителям кофе", – добавляет ученый.

Ранние исследования изучали сценарии того, как климат повлияет на кофе, но ни один научный проект не брался оценивать эффекты глобального потепления в национальном или континентальном масштабе. По словам ученых, на самом деле реальные потери урожая кофе в регионах будут гораздо плачевнее, чем по предыдущим оценкам.

Прогнозируется, что больше всего пострадают Никарагуа, Гондурас и Венесуэла.
Прогнозируется, что больше всего пострадают Никарагуа, Гондурас и Венесуэла.
Фото: loveopium.ru

"Кофе обеспечивает основной доход для миллионов бедных сельских жителей, поэтому снижение урожайности повлияет на средства к существованию для уже уязвимых людей", – говорит Рикеттс, который также является профессором в Школе окружающей среды и природных ресурсов имени Рубинштейна.

Но есть и хорошие новости. Если популяции пчел и количество территорий, пригодных для выращивания кофе, в Латинской Америке сократятся, то в Мексике, Гватемале, Колумбии и Коста-Рике наоборот – будет наблюдаться небольшое улучшений условий для этого вида производства.

По большей части речь идет о горных районах, где ожидается, что оптимальная температура будет способствовать росту кофе и сохранению более устойчивых популяций пчел.
По большей части речь идет о горных районах, где ожидается, что оптимальная температура будет способствовать росту кофе и сохранению более устойчивых популяций пчел.
Фото: 3c1703fe8d.site.internapcdn.net

Но и для регионов, которые находятся в зоне риска, у ученых есть выход. Если поддерживать на должном уровне количество и разнообразие пчел, то это может повысить производительность кофе, компенсируя некоторые негативные климатические последствия.

"Если на кофейных полях есть пчелы, которые эффективны при опылении, то растет вес ягод и соответственно урожай", – объясняет ведущий автор исследования Пабло Имбах из Международного центра по тропическому сельскому хозяйству (CIAT).

Именно поэтому ученые подчеркивают важность тропических лесов, которые являются ключевыми местами обитания для диких пчел и других опылителей. "Мы надеемся, что модели, которые мы создали для того, чтобы скорректировать эти негативные прогнозы, помогут. Надо руководствоваться такими сельскохозяйственными методами, как сохранение лесов, регулирование прохлады и севооборота", – отмечает Ли Ханна, соавтор проекта и старший научный сотрудник.

Также среди стратегий для латиноамериканских фермеров по улучшению роста кофе и опыления пчелами ученые называют ветрозащитные полосы, живые заборы, насаждения растений, которые обеспечат питание, гнездование и другие материалы для поддержки опылителей.
Также среди стратегий для латиноамериканских фермеров по улучшению роста кофе и опыления пчелами ученые называют ветрозащитные полосы, живые заборы, насаждения растений, которые обеспечат питание, гнездование и другие материалы для поддержки опылителей.
Фото: sciencemag.org